ソムリエ


ソムリエとは、レストランでワインを中心とした飲み物の仕入れや保管管理・料理とワインの組み合わせ・販売サービスなど、ワインに関するいっさいの業務を担当する人のことをさします。

ソムリエの資格は、この業務担当のエキスパートであることを認定された者に与えられます。

ワインを中心に、食前酒や食後酒、お茶やコーヒーまで、 飲食店でのすべての飲料のコーディネートをするのがソムリエの仕事。

国際コンクールで日本人が優勝した事もあり、最近注目されている資格ですが、誰でもなれるわけではありません。

「ソムリエ」を名乗るためには、飲食業に５年以上従事などの要件を満たした上で、認定試験に合格しなければなりません。

（社）日本ソムリエ協会が認定する民間資格です。

（社）日本ソムリエ協会認定のこの資格は、 飲食業界からの認知度、信頼性が高い。


民間資格

受験資格：
要実務経験

試験内容：
１次、２次試験。

【問い合わせ先】　

（社）日本ソムリエ協会事務局

TEL：03-3256-2020