初生雛鑑別師

初生雛鑑別師とはニワトリの卵から、かえったばかりの、ひよこの、オス、メスを分類する技術を有する特殊技術者のことです。

ヒナ鑑別師を養成する機関は、日本にただひとつ、社団法人畜産技術協会の初生雛鑑別師養成所（名古屋市）です。

ヒヨコの性別鑑定は殆どが大規模な商業目的の孵化場で行なわれ、そこでは雌雄で違う餌の与え方がされ、雌は商業目的のために卵を産み、一方で雄は殆どが肉として売るために肥育される。

ヒヨコの雌雄を区別することによって早くからヒヨコへそれぞれの商業的役割に相応しい餌を与えられる。家禽産業の異なった部分では様々な理由でニワトリの性別を区別する。
鶏卵を生産するファクトリーファーム（工業農場）で雄は不要で、雌雄の血統の分離が、食用の雑種の鶏を生産するために保たれ、間違った性別は両方で不要である。

不要な性別のヒヨコを早期に除くことはコストを削減する。


入所資格：
２５歳未満で、高卒以上。

受験資格：
予備試験は鑑別師養成所の初等科、補修科、特別研修科を終了した者、高等考査は予備試験の合格者に限り、海外斡旋鑑別師考査は高等鑑別師の登録を受けた者である。

入所資格は25歳以下で高校卒業、または同等以上の資格のある者、身体強健で、視力1.0以上（矯正可）、色盲でない者


試験内容：
毎年３月に実施。

初等科・特別研修科を経て研究生として鑑別経験を重ね、高等審査に合格すると資格を得ることができる。

【問い合わせ先】　

社団法人畜産技術協会　

〒113−0034　
東京都文京区湯島3-20-9 緬羊会館内

電話番号　03−5807−8275